erstellt von CMM85

Die Bilder auf der linken Seite gehören zur ZDF-, die rechts zur FWU-Version.


Szene 1 (Vorspann)

Bei der FWU-Version wurde wieder der (von der ZDF-Version abweichende) Folgentitel im Vorspann eingeblendet, während bei der ZDF-Version nichts eingeblendet wird.

ZDF: 00:00 - 00:35 (Bild 1)
FWU: 00:00 - 00:35 (Bild 1)
(keine zeitliche Änderung)

Szene 2 (Schnitt)

In der ZDF-Version sind einige Sekunden lang Brotlaibe zu sehen und Peter kündigt das Thema der Folge an: "Heute: Alles über's Brot". Die FWU-Version setzt direkt mit der Handlung ein.

ZDF: 00:35 – 00:41 = 00:06 Min. (Bild 2)
FWU: ---
ZDF: +00:06

Szene 3 (Verschiebung – nur Bild)

Als Peter mit dem Müller auf der Fensterbank sitzt und über die Großmühle spricht, wird das Bild des Schaltpultes für ca. 3 Sekunden eingeblendet, welches in der FWU-Version erst zu Beginn der ersetzten Szene gezeigt wird. Peters Worte "Meine Güte" liegen hier noch über dem Bild des Schaltpultes, danach sieht man erst die Bilder in der Großmühle.
In der FWU-Version wird übergeblendet und man sieht die maschinellen Mühlen noch einen Moment länger. Das "Meine Güte" liegt hier über dem Bild der Mühlen.

ZDF: 13:38 – 13:41 (Bild 3)
FWU: 13:32 – 13:35 (Bilder 2 und 3)
(keine zeitliche Änderung)

Szene 4 (Ersetzung)

Bei der nächsten Szene wurde komplett anderes Material verwendet. Als Peter von oben mit dem Oberingenieur in der Halle der Brotfabrik zu sehen ist, das ist noch in beiden Versionen vorhanden. Nach Peters Worten "Wenn mein Bäcker das hier sehen könnte, der würde sich wundern." sieht man noch beide vor eine Fensterscheibe gehen. Unmittelbar danach beginnen die beiden verschiedenen Versionen.

In der ZDF-Version wurde nun ein Einspieler über die Brotherstellung verwendet, der vermutlich dazu gekauft wurde und in dem Peter nicht zu sehen ist. Wahrscheinlich wurde das auch in einer ganz anderen Fabrik gedreht.
Zuerst wird Mehl in einen großen Bottich gefüllt. Ein Bäcker schiebt diesen unter den Knethaken und leitet zuerst Wasser hinein. Der Knethaken wird runter gefahren und der Teig durchgeknetet. Peter erklärt immer, was passiert, ist aber selbst im Gegensatz zur FWU-Version die ganze Zeit nicht zu sehen.
Der Bottich mit dem fertigen Teig wird dann weggeschoben und ausgekippt, es werden maschinell runde Brote (nicht wie in der anderen Version längliche, eckige) geformt, auf dem Fließband mit Mehl bestäubt und diese gehen dann in die Backstraße. Man sieht dann an 3 Stellen, wie die Brote innerhalb der Backstraße inzwischen aussehen.
Dann sieht man die fertig gebackenen Brote Stück für Stück auf ein Fließband rutschen. Sie werden auf einem Band weiter transportiert und Peter erklärt, dass nicht alle Brote so komplett in den Laden kommen und dass man mit einem Teil noch was anderes vorhat. Dann folgt die Szene, in der das Brot geschnitten wird.

In der FWU-Version ist zunächst insgesamt 12 Sekunden lang das Bild des Schaltpultes zu sehen, das in der ZDF-Version zuvor kurz eingeblendet wurde. Peter spricht dann noch mit dem Ingenieur und das Schaltpult wird nochmals für 3 Sekunden gezeigt. Dann sieht man Peter vor einem großen Bottich, in den Sauerteig gefüllt wird. Danach dann vor einem Bottich mit fertigem Teig, der Knethaken wird herausgezogen und von Teigresten befreit. Peter und der Ingenieur gehen zur nächsten Anlage. Der Teig wird nun aus dem Bottich in einen großen Trichter gekippt, Peter steht daneben. Der Teig wird in längliche Formen gefüllt, diese werden automatisch in den Ofen geschoben. Peter ist zwischendurch immer wieder sekundenweise zu sehen. Dann sieht man Peter neben der Backstraße, er schaut von der Seite hinein. Am Ende der Backstraße sieht Peter die fertig gebackenen Brote und er sagt dem Ingenieur, dass die Brote viel zu lang seien. Dieser erklärt ihm, dass die langen Brote im Verpackungsraum noch geschnitten und dann eingepackt werden.

Als die Frauen an den Brotschneidemaschinen zu sehen sind, laufen beide Versionen wieder synchron, allerdings ist die Szene von Peter neu eingesprochen worden. Er erklärt sinngemäß aber das gleiche.

Als Peter dann wieder draußen ist vor dem Schild "Schritt fahren" stimmen die Versionen auch von der Tonspur wieder überein.

ZDF: 15:28 – 19:45 = 04:17 Min. (Bilder 4 - 10)
FWU: 15:22 – 18:15 = 02:53 Min. (Bilder 5 - 12)
ZDF: + 01:24

ZDF: 19:45 – 20:09 (nur andere Tonspur, daher keine Bilder)
FWU: 18:15 – 18:39 (nur andere Tonspur, daher keine Bilder)
(keine zeitliche Änderung)

Szene 5 (Schnitt)

Als Peter mit dem Bauern über den Getreideanbau spricht, erfolgt nach dem Satz "Der Bauer Bartsch hat mir dann noch mehr gezeigt." ein Schnitt. Die nachfolgende Szene ist nur in der FWU-Version enthalten, in der ZDF Version sieht man direkt, wie Peter eine Hand voll Korn aus dem Sack nimmt.

In der geschnittenen Szene gehen Peter und der Bauer noch am Acker entlang und die Maschine – sogenannte Saatbettkombination – wird gezeigt und erklärt.

Das Bild mit den Getreidekörnern ist dann in der ZDF-Version auch wieder enthalten.

ZDF: ---
FWU: 20:15 – 20:46 = 00:31 Min. (Bilder 13 und 14)
FWU: + 00:31

Szene 6 (Schnitt)

Dies ist ein weiterer Schnitt nach dem Satz "Na, das lohnt sich doch."

In der FWU-Version steht Peter auf und sagt dann noch, dass die Körner jetzt in die Sämaschine kommen.
Der Bauer kippt nun einen kompletten Sack Saatgut in die Maschine. Man sieht kurz den Traktor auf dem Feld. Dann steht Peter vor der Sähmaschine und erklärt, dass die Körner durch verschiedene Schläuche nach unten befördert werden und dann aufs Feld fallen. Er hält die Hand davor und fängt einige Körner auf. Der Satz "Na, jetzt hinein in den Acker." ist in beiden Versionen enthalten.

ZDF: ---
FWU: 21:16 – 21:47 = 00:31 (Bilder 15 und 16)
FWU: + 00:31

Szene 7 (Abspann)

Der Abspann der ZDF-Version ist, wie üblich, deutlich länger als bei der FWU.

ZDF: 28:56 – 29:27 = 00:31 (Bilder 11 und 12)
FWU: 28:28 – 28:38 = 00:10 (Bild 17)

ZDF + 00:21

Länge ZDF:
Szene 1: 00:00
Szene 2: + 00:06
Szene 3: 00:00
Szene 4: + 01:24
Szene 5: - 00:31
Szene 6: - 00:31
Szene 7: + 00:21
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+ 00:49